北陸には、日本海の豊かな海の幸をはじめ、その土地ならではの旬の味覚を楽しめる宿がたくさんあります。
せっかく北陸を旅するなら、観光地を巡るだけでなく、宿でいただく料理も旅の楽しみのひとつにしてみませんか？
今回は、海の幸をはじめとする旬の食材を味わいながら、温泉や美しい景色、上質な空間まで楽しめる、北陸の宿を7軒ご紹介します。
料理にこだわる宿はもちろん、客室やおもてなしにも特別感があり、「この宿に泊まること」そのものが旅の目的になるような宿を選びました。
大切な人との旅行や記念日、自分へのご褒美にも。
日常を少し離れて、美味しい料理と心地よい時間をゆっくり楽しむ、そんなちょっと贅沢な北陸旅を探している方は、ぜひ参考にしてみてください。
※記事内には楽天トラベルへのリンクを掲載しています。
北陸で泊まりたい海の幸が美味しい宿7選
山中温泉 花紫｜石川
石川県・山中温泉に佇む「花紫」は、鶴仙渓の美しい自然を望みながら、ゆったりとした時間を過ごせる上質な温泉宿です。
館内は落ち着いた和の雰囲気に包まれ、客室からは四季折々の景色を楽しめます。
温泉で旅の疲れを癒やしながら、旬の食材を使った料理をじっくり味わえるのも魅力。観光地を巡るだけではなく、宿で過ごす時間そのものを楽しみたい方にぴったりの一軒です。
大切な人との旅行や記念日など、少し特別な北陸旅にも選びたくなる宿です。
加賀の旬を味わう、花紫の本格懐石
花紫の食事で楽しみたいのが、加賀の風土と季節感を大切にした本格懐石です。
その時期に一番美味しい旬の食材を取り入れ、素材の持ち味を生かしながら、一品一品丁寧に仕立てられています。
日本海の新鮮な魚介をはじめ、加賀ならではの食材や季節の味覚を楽しめるのも魅力。
料理を彩る器や盛り付けにもこだわりが感じられ、目で楽しんでから味わうという、旅館ならではの贅沢な時間を過ごせます。
特に冬の北陸旅では、加能蟹など北陸を代表する味覚を目当てに訪れるのもおすすめです。
料理をただ「食べる」のではなく、季節や土地の魅力まで感じながらゆっくり味わいたい方にぴったりの料理です。
実際に泊まった人の口コミ
楽天トラベルでは、花紫は料理だけでなく、接客や館内の雰囲気まで高く評価されている宿です。
口コミでは、料理について「一品一品が丁寧」「旬の食材を楽しめた」といった声が見られ、食事を旅の大きな楽しみにしている方からも好評です。
また、スタッフの対応や細やかなおもてなしを評価する声も多く、落ち着いた館内でゆっくり過ごせたという感想もあります。
一方で、上質な旅館ならではの価格帯なので、気軽な温泉旅行というより、記念日や大切な人との旅行など、特別な日に選びたい宿という印象です。
「美味しい料理を味わいながら、宿で過ごす時間そのものも楽しみたい」という方には、候補に入れておきたい一軒です。
あわら温泉 光風湯圃 べにや｜福井
福井県・あわら温泉に佇む「光風湯圃 べにや」は、落ち着いた佇まいと細やかなおもてなしが魅力の、特別な日に訪れたい温泉宿です。
全室に源泉かけ流しの半露天風呂を備え、夕食・朝食ともに部屋でゆっくり味わえるのも魅力。温泉に浸かり、客室で寛ぎながら食事を楽しむという、宿の中だけで完結する贅沢な時間を過ごせます。
2025年度にはミシュランキーにも選出されており、料理だけでなく、建物やサービスを含めた宿全体の質の高さも、この宿ならではの特別感につながっています。
福井の旬を味わう、べにやの料理
べにやでは、福井の豊かな食材を生かした季節の懐石料理を楽しめます。
なかでも冬の北陸旅で味わいたいのが、福井を代表する味覚のひとつ、越前がに。
実際の宿泊者からも、タグ付きの越前がにや水がにを使った蟹懐石について、「新鮮で美味しかった」「焼きガニが絶品だった」といった声が寄せられています。
また、季節によっては若狭ふぐなど、福井ならではの食材を使った料理も用意されています。2026年秋には、福井県産の若狭ふぐを贅沢に使った懐石も設定されています。
料理は部屋でゆっくりいただけるため、周囲を気にせず、大切な人と会話を楽しみながら食事ができるのも嬉しいところ。
北陸の旬を味わうだけでなく、料理をいただく時間そのものを贅沢に楽しめる宿です。
実際に泊まった人の口コミ
楽天トラベルでは、料理・温泉・客室・接客のいずれも高い評価を得ています。特に「料理一品一品に作り手の熱意を感じた」「薄味で量も抑え、素材にこだわった和食が素晴らしかった」という声があり、料理への満足度の高さが伝わります。
また、2026年3月の口コミでは、部屋食でゆったり食事を楽しめたことや、客室のお風呂、蟹料理について高く評価されています。
一方で、楽天の口コミには宿泊料金に対して客室がやや狭く感じたという声もあります。
それでも、建物の美しさ、料理、源泉かけ流しの温泉、そして細やかな接客を含めて高く評価する口コミが多く、記念日や大切な人との旅行など、普段より少し贅沢な旅に選びたい宿といえそうです。
リバーリトリート雅樂倶｜富山
富山県・神通峡のほとりに佇む「リバーリトリート雅樂倶」は、自然とアート、温泉、食を一度に楽しめるスモールラグジュアリーホテルです。
館内にはさまざまなアート作品が配され、まるで美術館に滞在しているような非日常の空間が広がります。
川のせせらぎや豊かな自然を感じながら、温泉やスパでゆっくり過ごせるのも魅力。観光地を忙しく巡る旅ではなく、宿で過ごす時間そのものを楽しみたい大人におすすめしたい一軒です。
富山の恵みを味わう、雅樂倶の美食
雅樂倶では、富山県産の食材を取り入れた料理を楽しめます。
夕食ではフランス料理レストラン「トレゾニエ」で、富山の魚介をはじめとする旬の食材を生かしたコース料理を味わえるのが魅力です。
富山ならではの食材をフレンチというスタイルで楽しめるため、一般的な温泉旅館の会席料理とはひと味違った食体験ができます。
実際に2026年8月の宿泊者からも、「素材を生かした夕食」と「上品な朝食」が美味しかったという口コミが寄せられています。
また、富山県在住の方が宿泊した口コミでも、「富山づくし」の料理やおもてなしを通して、改めて富山の魅力を感じたという声がありました。
実際に泊まった人の口コミ
楽天トラベルの口コミでは、客室や館内の雰囲気、温泉、接客に対する評価が特に高く、現在の総合評価は4.82、接客・サービスも4.82となっています。
2026年7月には、「富山づくしのおもてなしに家族全員大満足」という口コミがあり、スタッフが料理などを一つひとつ丁寧に説明してくれたことや、「また来たい」と感じたことが評価されています。
また、2026年3月には、退職という人生の節目に夫婦で宿泊した方から、スイートルームへのアップグレードや富山県産の食材を使った料理、館内の美術品などについて高く評価する声もありました。記念日の滞在にも似合う宿だと感じられます。
一方で、2026年7月の口コミには、夕食のフレンチについて味付けが少し物足りなかったという意見もありました。ただし、朝食や客室、温泉などは高く評価されており、再訪したいという感想も寄せられています。
料理だけを目的にするというより、美しい空間で富山の味覚を楽しみながら、日常を離れてゆっくり過ごすこと自体に価値がある宿として紹介したい一軒です。
海香の宿 波華楼｜福井
福井県・若狭湾を望む「海香の宿 波華楼」は、1日6組限定の静かな大人の隠れ宿です。
すべての客室にテラスがあり、目の前に広がる若狭湾を眺めながら、波音に包まれて過ごせるのが魅力。
夕暮れには海に沈む夕日を眺めることもでき、観光地を巡る旅とはひと味違った、宿でゆっくり過ごす贅沢な時間を楽しめます。
「美味しい料理を食べるため」だけではなく、海を眺め、波音を聞きながら何もしない時間まで旅の楽しみにできる宿。今回の「特別な北陸旅」というテーマにもぴったりの一軒です。
若狭湾の海の幸を味わう、波華楼の料理
波華楼の料理の魅力は、何といっても目の前の若狭湾から届く新鮮な魚介です。
自前の刺し網や地元市場から朝獲れの魚介を仕入れ、その日、その季節だからこそ味わえる旬の地物を使って料理を仕立てています。
春から夏にかけては、若狭湾の魚介を使った炭火焼懐石も。館主自らが海の見えるテラスで魚介を焼き上げ、出来立てを味わえるのも、この宿ならではの楽しみです。
そして冬の北陸旅なら、ぜひ味わいたいのがタグ付き越前蟹。
蟹刺し、蒸し蟹、焼蟹、甲羅焼き、蟹鍋、蟹しゃぶなど、さまざまな調理法で越前蟹を堪能できます。
海を眺めながら、その土地で獲れた旬の魚介を味わう。
そんな、北陸ならではの贅沢な食体験を楽しめる宿です。
実際に泊まった人の口コミ
楽天トラベルでは、総合4.73、夕食4.90、朝食4.90、ロケーション4.82と、特に料理と立地への評価が高くなっています。
実際の口コミでも、2025年12月には、目の前の海の景色や波音を楽しみながら、蟹料理をさまざまな調理法で味わえたことを高く評価する声がありました。
また、2026年6月の口コミでは、「料理は期待通りで満足」「部屋も綺麗で眺めも良かった」と評価され、違う季節の料理も味わいたいという感想が寄せられています。
一方で、楽天の口コミには客室のお風呂が小さく感じたという声もあります。また、貸切露天風呂については眺望がないという口コミも見られました。
それでも、海を目の前にした立地、料理、静かな環境への満足度は高く、「人の多い観光地を巡るより、宿で海を眺めながらゆっくり過ごしたい」大人の旅に向いている宿といえそうです。
越前あわら温泉 つるや｜福井
福井県・あわら温泉に佇む「越前あわら温泉 つるや」は、明治17年創業の歴史を持つ、落ち着いた大人の湯宿です。
館内は畳敷きで、靴を脱いでゆっくり過ごせる心地よさも魅力。源泉かけ流しの温泉を楽しみながら、日常を離れて静かな時間を過ごせます。
料理だけでなく、到着時から見送りまで感じられる細やかなおもてなしも、この宿の大きな魅力。
「観光を楽しんだあとに泊まる宿」というより、温泉や料理、心遣いまで含めて宿で過ごす時間そのものを楽しみたい。そんな大人の旅に選びたい一軒です。
越前の旬を味わう、つるやの創作懐石
つるやでは、福井の山海の幸を取り入れた季節の創作懐石を味わえます。
旬の食材を生かし、量よりも質を重視した料理も用意されており、落ち着いた雰囲気の中で一品一品をじっくり楽しめます。
北陸の冬旅なら、ぜひ味わいたいのが越前蟹。
時期によっては、タグ付き越前蟹を使った懐石料理も用意されており、刺身や甲羅焼き、天ぷらなど、蟹の美味しさをさまざまな形で楽しめます。
実際の口コミでも、2026年3月には「上品な味付け」と越前蟹を高く評価する声があり、料理と源泉かけ流しの温泉を楽しみながら、ゆったり過ごせたという感想が寄せられています。
また、2026年7月の口コミでは、夕食・朝食ともに個室で、地元の食材をゆっくり楽しめたという声も。
福井の旬を味わう料理と、温泉宿ならではのおもてなしを一緒に楽しめるのが、つるやの魅力です。
実際に泊まった人の口コミ
楽天トラベルでは、総合評価4.90、夕食4.86、朝食4.88、接客・サービス4.96、温泉・お風呂4.96と、非常に高い評価を得ています。
2026年8月の口コミでは、到着時のお出迎えから出発まで続くおもてなしに感動し、夕食・朝食も大満足だったという声がありました。
また、2026年7月には結婚20周年の記念旅行で訪れた方から、料理や温泉、スタッフの対応に満足したという口コミも。2026年5月にも、結婚記念日の宿泊で女将からのメッセージや心遣いが嬉しかったという声が寄せられています。
一方で、2026年3月の口コミでは、源泉かけ流しのため温泉の温度が少し高く感じたという意見や、館内に飲料自動販売機がないことを不便に感じたという声もありました。
それでも、料理、温泉、接客の評価は非常に高く、記念日や大切な人との旅行など、少し特別な北陸旅に選びたくなる宿です。
あらや滔々庵｜石川
石川県・山代温泉に佇む「あらや滔々庵」は、藩政時代から18代続く歴史ある老舗旅館です。
山代温泉の中心に位置し、豊富な湯量を誇る源泉を館内で楽しめるのも魅力。長い歴史を感じさせる落ち着いた空間と、細やかなおもてなしに包まれながら、日常を離れてゆっくりと過ごせます。
料理だけでなく、温泉、器、しつらえ、そして宿の歴史まで含めて楽しめる、「泊まることそのものが旅の目的になる」ような特別感のある宿です。
加賀の伝統を味わう、あらや滔々庵の料理
あらや滔々庵では、加賀の食文化を大切にした季節の料理を味わえます。
現在の宿泊プランにも「旬の懐石」や「特選料理」が用意されており、石川ならではの食材だけでなく、九谷焼や山中漆器など、石川が誇る工芸文化とのつながりも感じられる料理を楽しめます。
さらに、北陸の冬旅なら、タグ付きずわい蟹を味わうプランも魅力。
料理そのもののおいしさはもちろん、器や盛り付け、季節感まで含めて一皿を楽しめるのが、この宿ならではの贅沢です。
「美味しいものを食べる」だけではなく、加賀の文化や美意識まで料理を通して感じられる。そんな食事を楽しみたい方にぴったりです。
実際に泊まった人の口コミ
楽天トラベルでは現在、総合評価4.88、夕食4.83、朝食4.83、接客・サービス4.88、温泉・お風呂4.88と、料理だけでなく宿全体への評価が高くなっています。
2026年7月の口コミでは、誕生日のお祝いで宿泊した方が「どこをとっても素晴らしい」と評価。特に食事のおいしさと細やかな気遣いを高く評価していて、また訪れたいという感想が寄せられています。
2026年2月には、部屋・食事・景観・スタッフの対応すべてに満足したという口コミもあり、冬の蟹料理を楽しんだ宿泊者からも高い評価を得ています。
一方、過去の口コミでは、ドリンクサービスについて「ビールだとなお良かった」という意見もありました。細かな好みはあるものの、料理、温泉、空間、接客を含めた宿全体の満足度は非常に高い宿といえそうです。
特別な記念日や、大切な人との旅行で「少し背伸びをしてでも泊まりたい」と思える、北陸の上質な宿です。
山中温泉 日本が香る宿 胡蝶｜石川
石川県・山中温泉の鶴仙渓沿いに佇む「胡蝶」は、豊かな自然と静かな温泉街の風情を楽しめる、全10室の上質な温泉宿です。
客室からは鶴仙渓やあやとり橋を望める部屋もあり、自然の景色を眺めながらゆったりと過ごせます。
館内には庭園露天風呂や大浴場もあり、山中温泉の湯を楽しみながら、日常を離れた静かな時間を過ごせるのが魅力。
料理だけでなく、客室、温泉、景色、おもてなしまで含めて楽しめる、記念日や大切な人との旅行にも選びたくなる特別感のある宿です。
山中の旬を味わう、胡蝶の加賀懐石
胡蝶では、加賀の食文化を大切にした本格的な懐石料理を味わえます。
季節の食材を丁寧に吟味し、その時期ならではの味覚を一品一品仕立てているのが特徴。現在の宿泊プランでは、基本懐石のほか、品数を抑えて軽やかに楽しめる少量コースなども用意されています。
北陸の冬なら、タグ付きずわい蟹や寒鰤を使った料理も魅力。
実際に2026年1月の宿泊者からは、蟹と寒鰤を味わう冬の料理について、「北陸の冬の贅」を楽しめたという口コミが寄せられています。
また、能登牛を取り入れた加賀懐石のプランもあり、海の幸だけでなく、石川県ならではの山海の恵みを味わえるのも嬉しいところです。
料理の味わいだけでなく、季節感や器、盛り付けまで含めて楽しみたい方にぴったり。
北陸の旬をゆっくり味わう時間そのものが、旅の思い出になるような料理です。
実際に泊まった人の口コミ
楽天トラベルでは、総合評価4.92、夕食4.92、朝食4.92、接客・サービス4.92、温泉・お風呂4.92と、非常に高い評価を得ています。
2026年1月には、古希のお祝いで宿泊した方から、鶴仙渓やあやとり橋を望む部屋へのアップグレードや、個室でゆっくり味わった蟹と寒鰤の料理について、とても満足したという口コミがありました。お祝いのための心遣いも好評です。
また、2026年4月には「宿の方々の親切と食事、湯に満足」という口コミがあり、料理だけでなく温泉や接客についても高く評価されています。
2025年12月にも、夕食・朝食ともに「素材が吟味されていて大変美味しかった」という声が寄せられています。
一方で、楽天トラベルの設備・アメニティの評価は4.67で、料理や温泉、接客ほど突出してはいません。設備面よりも、料理・温泉・景色・おもてなしを含めた宿での時間を楽しむ旅館と考えると、この宿の魅力がより伝わりやすいと思います。
「美味しい料理を食べて、温泉に浸かって、静かな場所でゆっくり過ごす」。
そんな大人の贅沢な北陸旅に、ぜひ候補に入れたい一軒です。
美味しい海の幸と上質な宿で楽しむ、北陸の大人旅
北陸には、日本海の豊かな海の幸をはじめ、四季折々の食材を丁寧に味わえる宿がたくさんあります。
今回ご紹介した宿も、加賀の伝統を感じる老舗旅館から、海を目の前にした隠れ宿、アートと食を楽しめるラグジュアリーホテルまで、それぞれに違った魅力があります。
旬の魚介や蟹など、その土地ならではの美味しい料理を味わうことはもちろん、温泉や美しい景色、静かな客室、心のこもったおもてなしまで楽しめるのが、今回選んだ宿の魅力です。
せっかく北陸へ旅するなら、観光地を巡るだけでなく、「この宿に泊まりたい」から旅先を選ぶのも素敵ですよね。
大切な人との旅行や記念日、自分へのご褒美にも。
美味しい料理をゆっくり味わい、温泉に浸かり、日常を少し離れて心ほどける時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
次の北陸旅では、ぜひ「美味しいもの」と「泊まってみたい宿」を一緒に探してみてください。
「美味しい旅を、いい宿。」
そんな旅のひとときを、北陸で見つけてもらえたら嬉しいです。
コメント